一滴、千年の岩の香り

〜10種の岩茶 × 潮州工夫茶(カンフチャ)〜

香りで岩を知り、所作で茶を学ぶ｜1日完結・中国茶講座（初心者歓迎）

「岩茶（がんちゃ）」をご存知ですか？
中国茶の最高峰ともいわれる岩茶は、福建省・武夷山の岩肌に根を張って育つお茶。
岩の養分と霧に包まれた環境の中で、深く芳醇な香りと長く続く余韻をまといながら育ちます。

今回の講座では、そんな岩茶の世界を1日でしっかり味わい、学び、体感していただける内容をご用意しました。

本講座では、潮州功夫茶の所作や注ぎ方をベースに、「香りを引き出すコツ」「自宅でも美味しく淹れる工夫」などを実践的に学びます。
流派の厳格な型にとらわれず、岩茶の個性を生かす柔軟な表現として学んでいきます。

台湾料理のランチ付き

対面講座の後半は茶淹れの実践

完全予約制少人数における丁寧な指導

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鈺兒(ギョク)先生

・世新大学(台湾)
中国文学博士
・育達科技大学(台湾)
茶陶文創研究修士
・茶思維芸術文化事業有限会社代表

欧文(オーブン)先生
・世新大学(台湾)
中国文学博士
・育達科技大学(台湾)
茶陶文創研究修士
・育達科技大学(台湾) 講師
・茶思維芸術文化事業有限会社 COO
・中国国家高級評茶員

ルイルイ
中国国家高級茶芸師
茶席プロデューサー
文化発信インフルエンサー。
茶文化と食文化の歴史に関心が深く、日本と中華圏の茶文化の比較や文脈を解説するのが得意。

各イベントは、参加者が3名以上で開催されます。万が一、参加者が3名未満の場合は、開催を見合わせることがありますので、ご了承ください。その場合、開催日の3日前に連絡し、全額返金いたします。

あるいは代理の方の参加をお願い申し上げます。
※返金時の振込手数料は、イベント中止などの弊社都合を除き、原則としてお客様負担とさせていただきます。

※イベントで撮影した写真はSNS等に掲載されることがございます。予めご了承くださいませ。
※本イベントは中国語から日本語への通訳が含まれます。

chaswearjp@gmail.comあるいは受講生専用のオープンチャットから宛にお問い合わせいただけます。