お茶と生活(セクション3)
2024年2月~2025年3月



対面講座(6時間)
- 【週末クラス】2025/3/16(日) 10:30-17:30
- 【平日クラス】2025/3/17(月) 10:30-17:30
- 茶と茶菓子の組み合わせ練習
- 茶席設計:茶席の色彩と素材の組み合わせ
- 茶芸の実践練習
1.茶と茶菓子の組み合わせ練習
3~4種類のお茶と、それぞれの香りや味を引き立てる茶菓子を組み合わせてみましょう。例えば、緑茶には和菓子、烏龍茶にはドライフルーツなど、相性の良い組み合わせを探すことで、お茶の魅力を再発見できます。
- 🌿東方美人茶 – 甘い蜜のような香り、フルーティーな余韻
- 🌿 文山包種茶 – 軽やかで爽やかな花の香り
- 🌿 金観音 – 深みのある香ばしい味わい
お茶ごとに異なる香り・味わいをテイスティングしながら、それぞれのお茶の特性を知り、最適な食べ合わせを探り、違うお茶の特性と食べ物の相性を習得していきます。
2.茶席設計:茶席の色彩と素材の組み合わせ
季節やテーマに合わせて、茶席の色や素材を選びます。
1つの例として、春には淡いピンクや緑、夏には涼しげな青や白、秋には深みのある赤や茶、冬には暖かみのある橙や金など、季節感を演出する色を取り入れてみましょう。また、自然素材の器や布を使うことで、より一層季節感を感じられます。
3.茶席の流れと設営の指導
茶席の流れと設営の指導 お客様を迎える際の茶席の設営や、お茶を提供する流れを練習します。心地よい空間を作るためには、席の配置、小物の配置など、細部に気を配ることが大切です。また、お茶を淹れる際の所作やタイミングも、おもてなしの質を高めるポイントとなります。
これらのポイントを意識することで、茶席のデザインやおもてなしの技術が向上し、より豊かな茶の時間を提供できるように指導します。
📕オンライン講座(計8時間)
隔週火曜日20:00-22:00
【3-1】東インド会社が世界茶経済に与えた影響
- 茶芸実践:東方美人①
- 時間:2月11日(火)20:00-22:00
【3-2】茶と四季の節気との関係
- 茶芸実践:東方美人②
- 時間:2月25日(火)20:00-22:00
【3-3】花茶と健康に関する基礎知識
- 茶芸実践:紅烏龍①
- 時間:3月11日(火)20:00-22:00
【3-4】茶と茶菓子の味覚の組み合わせロジック
- 茶芸実践:紅烏龍②
- 時間:3月25日(火)20:00-22:00
講座のイメージ



講座の基本情報
場所 | 新宿区の文化施設 (住所を後日連絡いたします) |
参加費 |
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当講座の思い
Chaswear思惟日本学院の茶講座では、台湾で10年以上お茶文化の教育や企画を行ってきた本場の先生から、本格的な茶芸を日本で学べます。「暮らしの茶美学(中級茶芸)」講座は、対面とオンラインの全6セクションで構成され、約30種類のお茶の淹れ方や茶道具の使い方、茶席のデザインなど、日常で活用できるお茶の知識を学びます。お茶は淹れる技術だけでなく、歴史、文化、美学、科学など多面的に楽しめます。この講座を通じて、日々の生活でお茶をより楽しみ、交流を深め、生涯の教養として役立てていただけます。
当講座の特徴
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こんな人におすすめ
⚫お茶を美味しく淹れたい熱意がある方。初心者大歓迎✨
⚫お茶が好きで、さらに丁寧に学びたい方
⚫これから中華茶芸コンペの参加を準備したい方
講師

・世新大学(台湾)
中国文学博士
・育達科技大学(台湾)
茶陶文創研究 修士
・茶思維芸術文化事業有限会社 代表

・世新大学(台湾)
中国文学博士
・育達科技大学(台湾)
茶陶文創研究 修士
・育達科技大学(台湾) 講師
・茶思維芸術文化事業有限会社 COO
・中国国家高級評茶員

中国国家高級茶芸師
茶席プロデューサー
文化発信インフルエンサー。
茶文化と食文化の歴史に関心が深く、日本と中華圏の茶文化の比較や文脈を解説するのが得意。
よくある質問
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Q: 初心者でも講座に参加できますか?
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もちろんです!この講座は初心者の方でも安心して参加できるよう、基礎から丁寧にお教えします。リラックスした雰囲気で進行しますので、堅苦しさは一切ありません。お茶の世界を楽しみながら学びましょう。
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Q: 他の場所の講座との違いは何かありますか?
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本場の先生から学ぶことで、歴史や文化の背景を深く理解することができます。現地でしか得られない情報や最新のお茶事情も知ることができるため、学びの幅が広がります。また、日本と中華圏の茶文化の違いや、そのつながりについても詳しく比較しながら教えてくれる先生たちなので、違う文化を比べながら楽しくお茶の世界を広げます。また、講座は少人数制で、きめ細やかなサポートが受けられます。受講後も継続的に学べる環境を提供していますので、安心して受講してください。
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Q: 中国語ができなくても大丈夫ですか?
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ご安心ください。講座は中国語で行われますが、高級茶芸師資格を持つ通訳がついていますので、言葉の壁を感じることなく学べます。さらに、事前に簡単な資料をお渡しし、講座終了後には整理したノートをお送りしますので、しっかり理解し、復習することができます。
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Q: 資格取得が目的ではありませんが、参加してもいいですか?
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もちろんです!資格取得が目的でなくても、お茶を深く楽しむための教養を身につけたい方に最適な講座です。資格取得を目指す方にはサポートも行いますが、自分のペースで学びたい方も大歓迎です。
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Q: 継続的に学び続けることはできますか?
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はい、継続的に学べる環境を整えています。2ヶ月に1回の対面講座に加え、1ヶ月に2回のオンライン講座を開催していますので、遠方の方や忙しい方でも無理なく続けることができます。また、受講生専用のオープンチャットもあり、いつでも質問できる環境が整っています。先生や他の受講生と交流しながら、学びを深めていけるので安心して続けていただけます。
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Q: 中国語も勉強したいのですが、講座は役立ちますか?
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はい、講座に参加するうちに「中国語も勉強してみたい!」という方が多くいます。中国語を勉強している方には、実践の場としてもこの講座は特におすすめです。お茶を学びながら、自然と中国語のスキルも磨くことができます。
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Q: 先生が日本にいない時にはどうすればいいですか?
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先生が日本にいない時でも、オープンチャットで質問や相談ができるほか、オンライン授業や動画を通じて継続的に学ぶことができます。いつでもサポートを受けられる環境を整えていますので、ご安心ください。
注意事項
最少催行人数
各イベントは、参加者が3名以上で開催されます。万が一、参加者が3名未満の場合は、開催を見合わせることがありますので、ご了承ください。その場合、開催日の3日前に連絡し、全額返金いたします。
キャンセルポリシー
※キャンセルの場合は、各イベントの7日前までにご連絡をお願いいたします。
それ以降のキャンセルについては、返金しかねます。日程の変更、または代理の方のご参加をお願い申し上げます。その際、代理の日程の希望月(2025年3月)または代理人の方のお名前をメールにてお知らせください。
※返金時の振込手数料は、イベント中止などの弊社都合を除き、原則としてお客様負担とさせていただきます。
その他
※イベントで撮影した写真はSNS等に掲載されることがございます。予めご了承くださいませ。
※本イベントは中国語から日本語への通訳が含まれます。
主催・お問い合わせ先
chaswearjp@gmail.comあるいは受講生専用のオープンチャットから宛にお問い合わせいただけます。